Итак:- Новозеландские мидии в зелёной раковине, их ещё "киви" называют, продаются замороженными в половинках раковины. Сначала готовим заправку:- чеснок растолочь с солью до пастообразного состояния,добавить теплой кипячёной воды (на 10 зубчиков чеснока- 2\3 стакана), на сковородке на оливковом масле слегка отпассеровать мелко изрубленный шпинат( ( Read more... )

У этих благостных птичек было меткое народное название:- СИНЕКУРА...

( Read more... )

Подготовленную тушку гуся натереть снаружи и изнутри смесью соли, перца с небольшой добавкой толчёных зёрен тмина. Этой же смесью натереть разрезанные на четвертинки яблоки (антоновка, семеринка, северный синап). Яблоками нафаршировать гуся и зашить белой суровой ниткой. Поставить в прохладное место под крышкой часа на 4, а лучше таким образрм ( Read more... )

Нет! Эти мидии в половинках раковин ( Read more... )

Итак, кролик разрубается на порционные куски (6-8). На 3 литра холодной воды растворяется 3 столовые ложки 6% винного уксуса. Куски кролика замачиваются в этом растворе на ночь. Потом раствор выливается к ебеням, куски кролика ( Read more... )

Короче:- покупаешь 1 кг куриных крылышек, размораживаешь. Берёшь 1/3 стакана любого кетчупа. Добавляешь в этот кетчуп 2 чайных ложки винного или яблочного уксуса, и 5 полных чайных ложек любой смеси пряностей для жарки мяса, соль (соли не переборщи), на кончике ножа молотого чёрного острого перца, 2 чайных ложки горчицы (готовой, не порошка). ( Read more... )

( Read more... )

Что меня касается,то я ел только омлет из яиц чаек. Вполне съедобно ( Read more... )

1)- Утро ( Read more... )

Карасики в сметане...
Эксклюзивное блюдо моей жены,исполняет по высшему классу!
Причём именно на "в сметане" заказывает мне некрупных, с ладонь.
Говорит,- они слаще.
)))


( Read more... )